Георгий Фокин родился 4 июня 1965 года в Ленинграде.

Окончил Ленинградский электротехнический институт им. В.И. Ульянова (Ленина), факультет электронной техники.

С 1994 года — кандидат физико-математических наук.

С 2016 года — доктор технических наук.

В апреле 2008 года назначен генеральным директором ООО «Газпром трансгаз Санкт-Петербург».

С 2014 года – заведующий базовой кафедры «Газотурбинные агрегаты для газоперекачивающих станций» Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого.

Также является почетным консулом Доминиканской республики в Санкт-Петербурге, заместителем Председателя Наблюдательного совета АНО «Центр подводных исследований «Русского Географического Общества», членом Морского Совета при Правительстве Санкт-Петербурга, входит в состав Совета старшин Санкт-Петербургского Морского собрания, отвечает за разработку перспективных проектов.